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紫玉米的营养价值

紫玉米是一玉米的一个品种,据说它原产于秘鲁,后来引入到中国境内,它的果粒全是都是紫色,特别好看,而且营养价值也比普通的玉米要高一些,那么紫玉米的营养价值到底有多高呢?下面就带大家一起去了解。

紫玉米的营养价值

1、紫玉米中维生素含量高

紫玉米中含有多种对人体有益的维生素,特别是维生素C和维生素E的含量都比较高,前者能清理人体内有炎症也能提高人体免疫力,后者则能滋养肌肤,促进皮肤细胞再生,具有一定的美容功效。

2、紫玉米氨基酸含量高

紫玉米中含有多种人体必需的氨基酸,这些物质可以促进人类大脑细胞再生与代谢,也能提高脑细胞活性,还能清理人体脑细胞的氨,可能提高记力也能促进智力发育,能让人们变得越来越聪明。

3、紫玉米微量元素含量高

紫玉米中含有多种人体正常代谢所必须的营养成分,特别是微量元素硒与磷还有花青素的含量比较出色,这些物质都是天然抗氧化成分,能提高人体细胞活笥,也能清理身体内的自由基,平时经常食用能延缓衰老,也能延长寿命。

4、紫玉米能明目

紫玉米中还含有一些叶黄素和黄体素,这些物质都能直接作用于人类的眼睛,能提高视网膜功能,预防视网膜出现黄斑变性,也能提高视力,预防眼睛疲劳和视力下降。

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